Jahapp, då var det höst på riktigt. Det har varit ett ovanligt och lite märkligt år, men höst är det och morgontröttheten gör sig påmind. För att spara tid (alltså, för att kunna sova längre) på morgonen har vi lagt oss till med den goda vanan att se till att ha frukost förberedd i kylen – bara att ta med sig till bibblan eller var man sitter och pluggar.
Här är fyra olika saker du kan förbereda ha i kylen eller frysen för en enklare morgon dagen efter:
Overnight oats eller chiapudding – jaja, det är gammalt det här, men det kan också vara det enklaste någonsin att göra. I en burk, blanda havre eller chiafrön med havremjölk, kokosmjölk eller yoghurt + bär eller sylt. Lägg till lite kokos, rostade mandlar eller nötsmör om du känner dig fancy.
Är du en sån som ändå vill äta varm gröt på morgonen har du två alternativ: 1. Mikra dina overnight oats som du förberedde kvällen innan. 2. Förbered ingredienser i små käcka påsar eller burkar, lägg i havregryn, kryddor, torkad frukt, frön etc etc. Sen är det bara att hälla ner det + valfri vätska i kastrullen.
Müslimuffins – baka ett helt gäng på kvällen och du har flera frukostar färdiga. Gör t.ex. med havregryn, äpple och morot. Pumpa är toppen för att göra dem mer mättande. Om du vill göra lite extra, så kan du göra en bas-smet och sen smaksätta med olika smaker och på så sätt få lite variation i frukosten.
Smoothie – med banan eller zucchini som bas, med eller utan yoghurt. Nötsmör och frön eller inte. Med bär, kakao eller helt grön. Så många val. Så smidigt att göra på kvällen och bara rycka ur kylen innan du går hemifrån på morgonen.
Gammal hederlig ostmacka – javisst funkar det att göra mackan kvällen innan. Bäst blir det med typ en fralla (gärna surdeg!) och smör, ost och något salladsblad. Man vill inte ha för blöta grönsaker i, de blir lite trista.
Bröd är förövrigt mycket enkelt att göra själv – och otroligt studentbudgetvänligt. Vill du ha surdeg att baka med men känner brist på tid, ork, motivation att starta en själv, så kan du be att få lite av någon som du känner som baka med surdeg alternativt köpa i mataffären! I större butiker brukar det finnas bredvid jästen.
Hoppas att du hittar lite inspiration här. Det är ett riktigt life-hack detta med att inte behöva ställa sig och göra frukost på morgonen. Kommentera gärna på vår instagram @livetogrow_student vad du äter – låt oss hjälpas åt att hitta bra frukostar.
Ha det fint!
Hej!
