Hej kompisar!
Advent är runt hörnet! Om du inte har lust, ork eller tid att baka lussekatter eller pepparkakor – frukta ej, vi har alternativ! De kommer här:
Adventskokosbollar
Inga konstigheter. Gör dadelkokosbollar utifrån Linas recept här och lägg till 1 tsk pepparkakskrydda i smeten. Eller strunta i att ha det i smeten men rulla bollarna i kakao + pepparkakskrydda istället.
Jordnötsfudge
Det här är också världsenkelt! Och har du ändå köpt dadlar för att göra kokosbollar så kan du prova detta med. Ta till exempel 10 dadlar och kärna ur. Mosa dem. Blanda i två generösa matskedar med jordnötssmör (funkar också fint med mandelsmör om du har budget för det). Smula i en nypa (eller två) havssalt. Jobba sen in kakao i smeten tills den får sådan konsistens att du kan rulla bollar av den. Kyl dem lite. Klart!
Chokladdoppade aprikoser
Avslutar med den snabbaste, där man helt enkelt smälter choklad, doppar torkade aprikoser i den smälta chokladen och låter dem svalna+stelna på ett bakplåtspapper. Här kan du förstås välja att byta aprikoserna mot någon annan torkad frukt.
Som en bonus tipsar vi också om världens enklaste julgodis från 2019 – det funkar fortfarande lika bra!
Ha en fin första adventshelg med massor av vila och godis.
Hej!
